ブギスの食文化

    インドネシアでは各地域に面白いな文化があります｡そのひとつは食文化です｡ブギスの食事の文化についてを紹介します｡マカッサル人によると、家族や仲間と一緒に食事をしたら、楽しい気分になれた。 つまり家族や仲間のコミュニケーションなのです｡

    父と母は別の都市から来て、父はマカッサルから来て、母はバンジャルネガラからきました。 マカッサルで食べる時のマナーやルールがあります｡  お客さんはブギスの家を訪問したとき、 お客さんが食事の招待は拒否することできません。ブギスの食文化では、お客さんが食事にまだ終わっていなければ、 家の主人は食事を終わるべきではないので、主人はお客さんに食事を終わるまでを持たなければなりません｡

    あの頃、 父の友達が私たちの家にやって来ました。私と母は色々な食べ物を準備しました｡ 後で、私たちは一緒に食べました｡すべての食べ物はお客さんの近くにあります｡父の友達は食べ終わっていないですが、でも私はもうすぐに終わりました｡ 突然、 父は「お客さんが食事を終わるまでを待たなければならない 」低い声でと言いました｡ 私はちょっとびくりしました｡それから私は父の友達を追い抜かないように少しゆっくりと食べながら父の友達が食事を終わるまでに待っていました｡

    マカッサルで色々な文化がありますが、そのひとつはブギスの食文化はとても面白いと思います｡ マカッサル人には当たり前のことですが、全く知らない人にとっては驚くことばかりのようですね。マカッサルにはもっとさまざまな文化があると思うともっと知りたくなってきます。